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2015年新疆巴楚丝路之驿文化旅游节区域

发布时间:2019-07-08 12:26:38

  核心提示语: 这项新的世界纪录是莫明·吾甫尔在19日开幕的2015年新疆巴楚丝路之驿文化旅游节上创造的。莫明·吾甫尔是新疆巴楚县第四代烧烤大师,

  19日,曾经因为烤出500公斤全驼而创上海大世界基尼斯世界纪录的新疆烧烤大师莫明·吾甫尔再次献艺,在自己的家乡新疆巴楚烤出700公斤的全驼,从而刷新了原来的纪录。

  这项新的世界纪录是莫明·吾甫尔在19日开幕的2015年新疆巴楚丝路之驿文化旅游节上创造的。莫明·吾甫尔是新疆巴楚县第四代烧烤大师,自幼跟着父亲学习烤肉、烤鱼、烤全羊、烤全驼。他 0岁时第一次独立完成烤全驼。

  “烤全驼只有在盛大的节日里才进行,这是维吾尔族招待最尊贵的客人才有的礼节”莫明·吾甫尔说,因为巴楚旅游节名声越来越大,游客也越来越多,这次选择了2只 50公斤重的骆驼在他特制的“丝路第一馕坑”中一次烤出,以满足客人的需求。同时烧烤的还有6只全羊。

  当日北京时间14时许,2峰烤全驼和6只烤全羊在数万人的瞩目中徐徐吊出馕坑,旁边的美食广场跳起了麦西来甫,庆祝这一节日里的盛举。

  17时许,700公斤美味的骆驼肉以每公斤1 0元的价格被来自国内外的游客抢购完。新疆巴楚人李和平告诉,"一年也就是吃一次,还是一尝为快"。“肉质鲜美,烤全驼名不虚传”上海游客王淼说。

  巴楚地处新疆塔克拉玛干沙漠西北边缘,是古丝绸之路重要驿站,境内分布着世界上面积最大的野生胡杨林,总面积 16万亩,被称为“胡杨之都”。巴楚因为美食众多,享有“烧烤美食之都”的美誉。

  当日,莫明·吾甫尔和6位当地餐厅厨师被授予“巴楚名厨”的称号,并分别获得1000元的奖金,莫明·吾甫尔因为创造了多项世界纪录另外获得5000元的嘉奖。

  莫明·吾甫尔说他的梦想是在世界各地制作馕坑烤全驼,让世界上的人们品尝到来自新疆的美味。2015年他已经赴伊犁、阿勒泰、克拉玛依等地完成了烤全驼。“我已得到了香港、澳门的邀请,巴楚的节日结束后,我将赴香港、澳门烤全驼,计划烤出50峰。”他说。( 朱景朝)

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